Macelleria Stampfl
La macelleria che fa la differenza

Via Piave, 30 - 39100 Bolzano
Tel. +39 0471 977193
E-Mail info@stampfl.bz.it
www.stampfl.bz.it

Descrizione

Con 53 anni di attività alle spalle, la gestione famigliare della macelleria Stampfl è con Oskar alla sua seconda generazione.

Il padre, originario della Val Pusteria, scese nel capoluogo altoatesino per imparare l'arte della macelleria. Al tempo, la macelleria Stampfl era una delle tante nel quartiere; oggi, molte di quelle si sono trasformate in attività commerciali diverse.

Oskar, nato e cresciuto a Bolzano, ha deciso di seguire le orme del padre e oggi è il responsabile di ogni aspetto in macelleria: dal controllo di qualità sulla provenienza delle carni, alla preparazione dell'offerta gastronomica così come la preparazione dei prodotti freschi e fatti in casa a base di carne bovina.

La macelleria Stampfl è attenta alle esigenze della propria clientela, cambia in base al periodo dell'anno e offre solo carne e prodotti di altissima qualità, selezionati, controllati e carichi del gusto e dei sapori tipici e tradizionali dell'Alto Adige-Südtirol.

Orari

Lunedì - Venerdì 9:00 - 13:00 / 15:00 - 19:00

Sabato 9:00 - 13:00

Domenica - Chiuso

Prodotti

POLPETTE
cassiche, al tacchino, alle erbe: ce n'è per tutti i gusti.

HAMBURGER
solo carne selezionata e di altissima qualità, di origine locale.

POLLO E TACCHINO IN AGRODOLCE
Carne di origine controllata, in una salsa agrodolce preparata in casa.

ARISTA DI MAIALE
Solo maiali da allevamenti selezionati.

SPEZZATINO DI VITELLO
preparato in casa, con carne di vitello selezionata e genuina.

POLLO AL CURRY
Pollo da allevamenti controllati e nostrani, preparato in casa.

SCAMONE DI MANZO E VITELLO
Taglio bovino di prima categoria tra lombata e coscia, da carne di prima qualità.

TARTARE
Ogni venerdì preparata fresca, pronta per essere consumata.

RAGU'
Ragù fresco fatto in casa, già cotto e pronto per deliziare anche i palati più esigenti.

GULASCH
Gulasch fresco fatto in casa, già cotto e pronto per portare nella tua casa il sapore vero della tradizione altoatesina.

CANEDERLI
Canederli classici fatti in casa, pronti da gustare in brodo o asciutti.

INSALATA DI PATATE
Patate genuine delle nostre montagne, per un contorno ideale in ogni situazione.

Servizi

PRENOTAZIONI
Chiamaci per prenotare ciò che più ti piace.
Saremo lieti di consigliarti e prepararti ogni cosa per farti fare bella figura per le cene in famiglie e con gli amici.